Das Team vom Heide- Grill in Buchholz bietet von nun an, neben allerlei Leckereien rund ums Grillen, auch das brasilianische Churrasco. Churrasco ist eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Fleisch über Feuer.
Dabei wird das Fleisch auf einen Spieß über dem Feuer gegart. Um welche Art von Fleisch es sich dabei handelt, ist Geschmackssache und jedem Kunden selbst überlassen. Die in selbstgemachter Marinade eingelegten Fleischstücke, werden am Ende zusammen mit ebenfalls Hausgemachten Salaten serviert. Auch hierbei darf der Kunde entscheiden, ob es ein Buffet oder Service direkt am Tisch sein darf.