Es ist wirklich unglaublich, wie lecker dieses Flesich nach Churrasco-Art ist, wenn man es auf dem Drehspieß grillt. Das Fleisch ist zart, saftig und besonders aromatisch. Eines der beliebtesten Stücke in südamerikanischen Churrascarias (Grill-Restaurants) ist Picanha. Dabei handelt es sich um den Hüftdeckel/Schwanzstück des Rindes. Hierzulande nennt man dieses Stück Tafelspitz.
Heide Grill Team
Wir lieben Churrasco
